Sườn heo hầm kiểu Mã lai (BAK KUT TEH)

Thành phần

  • 1 gói gia vị Bak Kut Teh.
  • 1 củ tỏi nguyên. (vạt một chút trên chóp đầu)
  • 1 lít nước lèo gà (hoặc nước).
  • 1kg sườn non, chặt vừa ăn.
  • Nấm Đông cô (ngâm nước nóng, luộc mềm với gừng, làm sạch).
  • Nêm gia vị với: dầu hào, nước tương.

Ăn kèm thêm, ớt, tỏi bằm. Mì trứng (hoặc cơm hành.). Cải ngọt (trụng chín, cắt khúc vừa ăn).

bak kut teh packetBAK KUT TEH-

Cách nấu:

Cho tất cả thành phần nấu súp vào nồi, nấu đến khi thịt mềm. Nêm gia vị cho vừa ăn. Trụng mì, cho vào tô, cho thịt, cải ngọt, nấm đông cô vào. Cho nước lèo thật nóng vào. Kèm theo ớt, và tỏi bằm, nước tương.

Ghi chú: Ngoài sườn heo, ta có thể thêm dồi trường, gan heo, … tùy thích. Có thể ăn với mì trứng hoặc cơm.

Chia sẽ bài viết qua:
  •  
  •  
  •  
  •   
  •   
  •  
  •   
  •  
  •  

Trả lời

Name *
Email *
Website